1214Views
Kada kreirate svoju kuhinju po mjeri ili idete u preuređenje postojeće svakako imate jasnu ideju o tome što trebate, koje dimenzije odgovaraju, kako bi sve skupa trebalo izgledati.
No, je li urediti interijer, a posebice kuhinju, tako jednostavno?
Kod izbora kuhinje prvenstveno se radi o kvaliteti, dugotrajnost i funkcionalnosti, uz naravno dizajn koji će vama biti ugodan. Uistinu kvalitetne kuhinje znatno se razlikuju od onih kojima je dobar izgled jedini adut.
I uistinu, kvaliteta je prva i najbitnija stvar kod dobre kuhinje.
Kako prepoznati kvalitetnu kuhinju?
Prvo pravilo je da kvalitetna kuhinja, ne dolazi u dijelovima, nego s unaprijed sastavljenim elementima koji su spojeni u tvornici, a u prostor se postavljaju brzo i lako.
Nadalje, za gornje elemente bitno je da su police dobro pričvršćene kako se ne bi naginjale ili pukle ukoliko ih opteretite težinom na rubu. Tu su ključni sigurnosni nosači koji će ih čvrsto držati. Rubovi gornjih elemenata svakako moraju biti vodootporni kako se ne bi uništili i popucali od pare koja se širi kuhinjom.
Sljedeći korak su okovi, inače poznatiji kao panti. Oni se moraju moći prilagoditi u svim smjerovima jer je očekivano da će se vrata od kuhinjskih ormarića nakon nekog vremena objesiti ili rasklimati. Bitno je kada se to dogodi moći ponovno stegnuti okove bez potrebe za zamjenom i vratiti vrata u početni položaj. Ako se pak radi o elementima koji imaju vrata koja se podižu prema gore bitno je da se ona lako otvaraju i nježno zatvaraju. Svakako želite imati svojevrsne stopere kako pri zatvaranju drvo ne bi udaralo o drvo nego o neki mekši materijal.
Radna ploča je i inače jedna od najvažnijih stvari u kuhinji. ona mora biti vrhunske kvalitete jer svakodnevno trpi rezanje, lupanje, vodu i ostale radnje. Izuzetno je bitno da je vodootporna kako ne bi propala nakon nekog vremena. U zadnje vrijeme su vrlo popularne radne plohe od inoxa, ali one, primjerice, nisu dobar izbor jer se brzo oštećuju i teško ih je održavati.
Odozgo prema dolje, stižemo i do donjih elemenata. Kod njih je, kao i kod gornjih elemenata, čvrstoća najbitniji faktor. Sve ladice i ostali nosači trebali bi biti od inoxa ili aluminija obučenog plastikom kako bi se spriječilo pucanje pod opterećenjem.
Planiranje kuhinje
Dobra kuhinja ima jasan raspored i plan kretanja. Dobar raspored jednako je važan kao i stilski dizajn kuhinje jer će vam omogućiti nesmetano kretanje kroz kuhinju i obavljanje svih zadataka nesmetano.
Neki od najpopularnijih kuhinjski planova su:
- linijska kuhinja kod koje su svi elementi duž jednog zida
- dvostrana kuhinja u kojoj kuhinjski elementi stoje duže dva suprotna zida
- L kuhinja gdje se ormarići se protežu na dva zida u obliku slova L
- L kuhinja s otokom
- U kuhinja slična slovu u, što znači da se elementi nalaze s 3 strane.
Već smo ga spominjali i to ćemo učiniti opet – radnji trokut. Dobra kuhinja svakako će imati dobro organiziran radni trokut.
On predstavlja zamišljene linije koje iz ptičje perspektive spajaju elemente hladnjaka, kuhališta i sudopera. Ti elementi predstavljaju glavne funkcionalne zone u kuhinji i ako se kod njihovog projektiranja postavi dobar radni trokut to će znatno olakšati pripremu hrane i pratiti slijed hladnjak-radni prostor-sudoper-radni prostor-kuhalište-radni prostor. Radni trokut nalazi se pod kutom od 15 do 25 stupnjeva.
Kuhinja može imati i više od jednog radnog trokuta ovisno o vašim potrebama – na primjer, primarna zona za pripremu hrane, sekundarna zona za kuhanje i pečenje i tercijarna zona za slobodno kretanje kroz kuhinju. Ako se odlučite za više radnih trokuta u svojoj kuhinji po mjeri pripazite da se oni ne preklapaju kako biste si osigurali nesmetano odvijanje aktivnosti u kuhinji.
Pri dizajniranju kuhinju s izvođačem radova prođite temu radnog trokuta i provjerite mogućnosti primjene jednog ili više njih u vlastitom prostoru. Implementacijom radnog trokuta dugoročno si osiguravate jednostavno i efikasno korištenje svih elemenata i uređaja u kuhinji.
Nisu sve kuhinje i prostori jednaki, a nisu ni idealnog pravokutnog oblika. Dobre su vijesti da za svaku kuhinju postoji rješenje. Dizajneri savjetuju da se kod problematičnog prostora uvijek najviše fokusirate na onaj dio koji vam najviše smeta i pokušate ga učiniti što funkcionalnijim.
Dobra je stvar kod ideje kuhinjskog trokuta je što se ona može primijeniti na različite tlocrte kuhinja i tako vam olakšati da izvučete maksimum iz onoga što imate na raspolaganju.
Stvari koje dobru kuhinju znače
Nakon što smo riješili dvije apsolutno najbitnije stvari vezane uz dobru kuhinju – njenu kvalitetu i plan prostora imamo popis koji ne smijete preskočiti ako ste u procesu izrade ili preuređenja kuhinje.
Dovoljno prostora za pohranu
Uobičajena greška koju ljudi često rade prilikom dizajniranja kuhinje je to što ne uključe dovoljno prostora za pohranu. Stoga je potrebno dobro o tome razmisliti i ispitati sve mogućnosti pohrane i prilagodbe prostora za pohranu.
Uz to, što je manje dostupnog prostora, to je važnije pronaći kreativna rješenja za pohranu.
Puuuno prirodnog svjetla
Prirodno svjetlo najbolja je vrsta svjetla, a posebno u kuhinji. Osim što će puno prirodnog svjetla stvoriti bolju atmosferu i učiniti kuhinjski prostor još ugodnijim, ono će dodatno naglasiti sve dizajnerske elemente.
Ne želite da vaša nova kuhinja ima osjećaj tamnice i da je gosti ne vide u punom sjaju.
Učinkovita, neupadljiva rasvjeta
Iako volimo prirodno svjetlo, znamo da ga nije moguće koristiti cijelo vrijeme. Stoga će vašoj kuhinji trebati dobra rasvjeta.
Svjetlo u kuhinji ne smije biti napadno i fluorescentno kako ne bi stvaralo umjetni, neugodni osjećaj. Pri postavljanju rasvjete važno je pripaziti da se rasvjeta pozicionira u odnosu na sjene kako sjene ne bi padale na radnu plohu ili stol dok radite na njima.
Utičnice, utičnice i još utičnica
Za sva kuhinjska pomagala i električne aparate trebat će vam utičnica – u blizini i lako dostupna. Stalno isključivanje i uključivanje uređaja iz zida samo će vam oduzimati vrijeme i dizati tlak, a sve se to može izbjeći pametnim rasporedom dovoljnog broja utičnica.
Radne plohe o kojima se lako brinuti
Već smo spomenuli da radne plohe trebaju biti kvalitetne te da inox nije najbolji odabir zbog toga što se lako oštećuje i teško održava.
Trenutno najpopularniji materijali za radne plohe su:
- halifax – iverica oplemenjena laminatnim završnim slojem s vjernom strukturom drveta koja se lako čisti, a mrlje na njoj nisu jako vidljive
- laminam – materijal nove generacije, tehnološki napredne keramičke ploče sastavljene od minerala na bazi porculana, iznimno otporne na habanje i oštećenja.
- getacore – riječ je o kompozitnom, tzv. solid surface materijalu koji je identičan po cijelom presjeku te ima mogućnost spajanja, bez vidljivih spojeva. Lako se održava, otporan je na mrlje i oštećenja te je vrlo dugotrajan.
- fenix – izrazito otporan na ogrebotine, udarce te sredstva za čišćenje, a ako i pronađete neko oštećenje moguće ga je popraviti termozacjeljivanjem za što će biti dovoljno i obično glačalo.
Učinkovita ventilacija
Ventilacija je važna za zaštitu unutrašnjosti vaše kuhinje, kako bi vam kuhinja bila ugodnija i bez neugodnih mirisa. Dobra ventilacija štiti i zdravlje stanara.
Dobro pozicioniran koš za smeće
Mjesto za kantu za smeće treba biti određeno s obzirom gdje će se u kuhinji stvarati najviše otpada. To može biti mjesto izvan ormarića ili unutar njih samih. Bitno je da vam koš za smeće bude na dohvat ruke dok radite i da mu možete lako pristupiti.
Dobro postavljena vrata na kuhinjskim ormarićima
Tu prvenstveno mislimo na to da se moraju otvarati u pravom smjeru te ne bi smjela udarati u ništa dok su otvorena, posebno ne u vrata drugih ormarića.
Prostor za odlaganje
Ako ulazite u kuhinju s punim rukama, na primjer nakon dućana ili dolaska iz smočnice, željet ćete ih negdje brzo odložiti.
Stoga je dobro, najbolje na samom ulazu u kuhinju ili blizu njega, imati mjesto na koje možete odmah odložiti stvari i početi s njihovim razvrstavanjem.
Na tanjure, zdjele i pribora za jelo vas nećemo podsjećati jer smo sigurni da to već imate u planu. Ako i pogriješite s kupnjom toga lakše ćete riješiti taj mali problem od velikog problema s funkcionalnošću koji se može dogoditi kod izrade kuhinje.
Kod kreiranja svoje kuhinje prvenstveno obratite pažnju na kvalitetu i funkcionalnost, a sve ostale detalje ostavite za kasnije – nakon što ste riješili glavna pitanja.
